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 ババちゃん0017さんの the beach kurotake（旧魚友） のクチコミ ババちゃん0017さん 60代/女性 21年04月14日 4月13日に宿泊しました ここが好きで3回目の利用です 残念ながらいつも雨ですばばちゃん御膳 岩美の深海魚。 ばばちゃんで御膳を作りました。 ばばちゃんの定番の食べ方ともいえる小鍋から 新鮮でないと絶対に味わうことができないたたきまで ご用意しております。 板長一押しのばばちゃんのフライは かたすぎず、やわらかすぎず フワッとした不思議な食感が楽しめます。ばばちゃん（学名：タナカゲンゲ）の愛称で親しまれているこの魚は、水深300～500mの日本海に生息します。 沖合底びき網漁業で漁獲されますが、昔はその姿形から売り物にならないと市場に出回らず、漁師の間だけで食べられていましたが、近年その味が評判となり、今では岩美町の特産品になっています。 ばばちゃんは、顔に似合わずなかなかのおいしさ。 くせ ばばちゃん鍋 Japanese Foods 楽天ブログ ババちゃん